Lomito (Presa) Ibérico de Bellota

450 g

15,50

Categoría:

Descripción

Elaborado con la presa del cerdo ibérico de bellota, con un proceso totalmente natural en su curación, siempre en la bodega, para que pueda adquirir un aroma suave y marcado a la vez, se trata de una pieza muy veteada debido a su infiltración intramuscular, y con un tono rojo, que hace que sea una de las piezas más jugosas del cerdo ibérico.

Curación: aproximadamente 3 meses

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico bellota 75% Raza Ibérica, sal, pimentón, especias naturales, conservadores ( E-250y E-252), antioxidantes (E-301 y E-331).

Valores Nutricionales
Valores medios por 100grs de producto
Valor Energético 323 kcal/ 1344 KJ
Proteínas 34g
Hidratos de Carbono 0,5g de los cuáles son azúcares 0,01g
Grasas 20,7g de las cuáles son saturadas 1,2g
Sal 1,43g

 

Información adicional

Peso

550 – 750 g Media Pieza, 1150 – 1350 g Pieza Entera

Formato

Pieza Entera, Loncheado

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