Descripción
Elaborado con la presa del cerdo ibérico de bellota, con un proceso totalmente natural en su curación, siempre en la bodega, para que pueda adquirir un aroma suave y marcado a la vez, se trata de una pieza muy veteada debido a su infiltración intramuscular, y con un tono rojo, que hace que sea una de las piezas más jugosas del cerdo ibérico. Producto 100% natural sin conservantes.
Curación: aproximadamente 3 meses
Ingredientes: Presa de cerdo, sal marina, pimentón, orégano, especias naturales.
Valores Nutricionales
Valores medios por 100grs de producto
Valor Energético 323 kcal/ 1344 KJ
Proteínas 34g
Hidratos de Carbono 0,5g de los cuáles son azúcares 0,01g
Grasas 20,7g de las cuáles son saturadas 1,2g
Sal 1,43g
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